189日目「ソーセージ弁当」
昨晩お伊勢さんより帰ってきた。
清々しい。
また来年。
今日は余り物で。
「ソーセージ弁当」
惣菜：ソーセージ炒め、鶏軟骨焼き、小エビ入りたまご焼き、キャベツとワカメのおひたし、トマト
ご飯：白米
汁：えのきと白菜のみそ汁
185日目「海老カツ丼弁当」
三女発熱につき2日間弁当なし。
インフルエンザは陰性。
熱はすぐに下がったのでただの風邪だったのかも。
朝、冷蔵庫を開けてみると付せんに弁当にと書かれたタッパーが。中には海老フライ2本。嫁が用意していてくれた。
海老カツ丼にする。
昨日孫がお友達とイオンへ遊びに行っていた。
同級生のチアダンス仲間。
午前中のチアダンス練習後、ほぼ半日遊んでいた。
で、お土産だと言ってボールペンを買ってきてくれた。
嬉しかった。
遊んでたのに気にかけてくれていたという。涙
今週もがんばれそうだ。
「海老カツ丼弁当」
惣菜：海老カツ丼、小松菜のおひたし、しば漬け
ご飯：白米
184日目「煮込みハンバーグ弁当」
ストックしていたハンバーグの賞味期限が切れていたという残念な朝。
予定していたメイン惣菜がなくなってしまった。
冷蔵庫を見ると少しだけ挽き肉が残っていた。
どうしようかと迷ったがハンバーグを作ることにした。
が、少量すぎて惣菜量が足りない。
ソーセージを加えるか。
このソーセージは朝食用だったが仕方がない。
ソースは、ウスターソース、ケチャップ、マヨネーズとハンバーグの肉汁でつくる。
チャーシューが余っていたのでソースに加え、焼いたソーセージ、焼いたハンバーグを入れ、一緒に少し煮込む。
ストック物は賞味期限を気にせねばいけないなと思った朝だった。
「煮込みハンバーグ弁当」
惣菜：煮込みハンバーグ
ご飯：白米
汁：野菜ジュース（娘）、キャベツのみそ汁（嫁）
今日が誕生日の嫁用。
今晩はささやかな誕生日会だ。
183日目「チャーシュー弁当」
昨日の五目煮にクレームがはいった。
「油が固まってる」と娘からLINEが。
いやあれは油ではなくスープを固めただけなんだが・・・
と、返信するもランチタイムはとうに過ぎていた。
スープは白濁してたので油の固まったのに見えなくもない。
はぁ～
昨日のテレビ収録はやはり嫌な時間となった。
もう勘弁して欲しい。
このもやもや感はしばらく消えないんだよな・・
その反動なのか地元経済団体からコーディネーターと専門家の就任依頼が。
ありがたいお話。
今日は余っていたチャーシューをメインにする。チャーシューはできあい。
ステーキ醤油で少し濃いめに味付けし直し、ご飯の上にマヨネーズをかけて、ご飯に乗せる。
たぶんおいしい。と思う。
スパゲティは嫁の定番、ミートソーススパゲティ。昨晩の残り。
コーンはウィスキーの香りをつけたもの。
「チャーシュー弁当」
惣菜：チャーシュー、ミートソーススパゲティ、コーン炒め
ご飯：白米、マヨネーズ
嫁用。
早番の時だけのサービス。
