432日目 豚の角煮弁当

初挑戦。豚肉をとろとろになるまで圧力鍋で煮込んでみた。

けっこういける。笑

角煮の汁に付け込んだ味付けたまごもけっこういけた。笑

都合2日かかった大作。

「豚の角煮弁当」

惣菜：豚の角煮、味付けたまご、生ハムときゅうりのサラダ、竹輪きゅうり、大根の漬物、栗の甘煮

ご飯：白米

431日目 メンチカツ弁当

昨晩の余り、というか三女が友達と外食したのでスライド。

チーズたっぷりのほうれん草入りオムレツを副菜に。

ちょっと洋風に仕上げてみた。笑

「メンチカツ弁当」

惣菜：メンチカツ、ほうれん草入りオムレツ、レタス

ご飯：白米

430日目 おにぎり弁当

昨日1日ファスティングをしていた娘。

今朝、がっつり朝食を食べて出かけた。

おなかが空いていたんだろう。笑

ファスティング2日目の可能性もあったが、2日目突入はなく残り物で弁当をつくる。

「おにぎり弁当」

惣菜：豚肉天、焼きソーセージ、たまご焼き、茹でかぼちゃ、たくあん

ご飯：おにぎり（焼き明太子、鮭）

429日目 豚丼弁当

昨日は講習会なる野球部マネージャーの勉強会があったらしい。

球場アナウンスの講習を受けたらしい。

球場で聞いてみたいがとうめんは無観客試合のみとのこと・・・

今日は少量の余り肉で豚丼。

こんにゃくで少しボリュームアップする。苦笑

「豚丼弁当」

惣菜：豚肉煮、きんぴらごぼう、たまご焼き、きゅうりとキャベツの浅漬け

ご飯：海苔貼り白米

428日目 おにぎり弁当

おにぎりリクエスト。

今日はわかめおにぎりとうめこおにぎり。

「おにぎり弁当」

惣菜：さつま芋天のひき肉和え、ソーセージ+海老塩たまご焼き串、トマト+ソーセージ串、人参のきんぴら、きゅうりとキャベツの浅漬け生姜風味

ご飯：おにぎり

嫁用。わっぱ弁当。

おにぎり惣菜しかなかったので豚バラ肉の回鍋肉たれ焼きを追加。

さつま芋天はアレンジせずそのまま。

あとは一緒。

けっこう考えずにパパっと詰め込んだけどいい感じに仕上がった。笑

427日目 焼鯖弁当

たまには魚。

鯖がけっこう大きく鯖の上に惣菜を乗せる形になってしまった。

雨なのに部活とは・・・

「焼鯖弁当」

惣菜：塩鯖焼き、焼きたらこ、にんじんとしめじのきんぴら、たまご焼き、きゅうりの浅漬け

ご飯：白米

426日目 タコライス風弁当

タコライス風。

ひき肉はスパイシーにせず、ケチャップととんかつソースで味付け、少しだけガーリックとコショウを入れる。

トップングはドリトスのチーズ味。

見た目は沖縄ソウルフード、食べると洋風かも。

「タコライス風弁当」

惣菜：豚ひき肉とみじん切りキャベツ炒め、レタス、トマト、ドリトス

ご飯：白米