三女弁当日記

父が作る高校に通う三女のための弁当作り日記

561日目 炒飯弁当

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おいしくなさそう・・

完全に失敗だ。

昨晩は新年会、まだ酒がだいぶ残っている状態でつくるとこんなもんだ。

今日はこれが目いっぱいだ。娘よ。すまん。

 

「炒飯弁当」

惣菜:肉団子みそ生姜炒め、トマト入りたまご焼き

ご飯:炒飯

汁:みそ汁(じゃがいも、玉ねぎ、人参、揚げ出し豆腐)

 

560日目 焼肉弁当

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久しぶりにおにぎりではなく弁当箱で。

メインの焼肉は、吉田のソースに付け込んだ豚肉が冷食なっていた既製品を使用。

たまたま半額で売っていたので2パック購入。

調理方法どおりに焼き、味見をしてみると弁当の味付けには合わなく、焼き肉のたれで味を調える。

もう1パックあるけど弁当には使えないな・・。

 

「焼肉弁当」

惣菜:焼肉(冷食)、薄焼き卵、ピーマンさっぱり炒め、トマト

ご飯:バターライス

汁:茄子となめこのみそ汁

 

559日目 おにぎり弁当

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しばらくぶりの弁当づくり。

あと何日つくるのだろうか。

今日も寒いので温かいみそ汁付き。

 

「おにぎり弁当」

惣菜:たまご焼き、ソーセージ焼き、イカ天(冷食)、春菊の胡麻和え、キューちゃん

ご飯:胡麻塩おにぎり(明太子)

汁:みそ汁(大根、なめこ、長ネギ)

 

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嫁用。娘と同じ。

みそ汁は職場でレンチン。

 

番外 嫁弁当

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嫁弁当。

嫁が出社してからほどなく「忘れ物をした」と連絡あり。

届けることに。

勤務先に荷物を届け、あまりにも気持ちの良い朝だったので海を見に行く。

気持ちの良い朝だ。

ちなみに三女は友達と朝マックに出かけて行った。笑

 

「おにぎり弁当」

惣菜:ソーセージとピーマンの炒め物、たまご焼き、野菜とわかめ酢

ご飯:おにぎり(長ネギ、天かす、かつおぶし、昆布の佃煮と麺つゆ)

汁:インスタントみそ汁

デザート:みかん

 

558日目 おにぎり弁当

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しばらくは弁当不要と今朝言われる。

たぶん年内の弁当づくりはこれにて終了。

年明けもほぼ学校に行かないと思われ、もしかしたら最後の三女弁当かも?

あっけない・・・

 

「おにぎり弁当」

惣菜:コーンバター、クリームコロッケ、焼きソーセージ、ごぼうサラダ、セロリの酢漬け、サツマイモのキャラメル焼き

ご飯:おにぎり(わさび海苔)

汁:たまご入り大根と玉ねぎのみそ汁

 

557日目 おにぎり弁当

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今日の具は筋子

今朝の娘の朝食はパン食だったが、小さな器にご飯をよそってその上に筋子2切れを乗せ食卓に出して上げた。

「おう、筋子。じゃ、今日のおにぎりは筋子?」とテンション高めに聞いてきた。

コンビニではほぼ選ばない具材なのだが、好きだったみたいだ。

言ってくれればもっと短いローテーションで筋子にしたのに・・

たまにだからいいのか。笑

 

「おにぎり弁当」

惣菜:たまご焼き、きんぴらごぼう、春菊の和え物、蒸かしさつまいものみたらし

ご飯:おにぎり

汁:豚汁

 

556日目 おにぎり弁当

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手が滑り皿を割る、手が滑りすっていた生姜をキッチンにまき散らす、手が滑り絨毯にコーヒーを大量にこぼすなど、朝から小さな災難が重なり、気分が悪い。

年なんだろうか、手が衰えてきた・・・気がする。

 

「おにぎり弁当」

惣菜:大根と豚バラ煮、コールスロー、たまご焼き(紅しょうが、青のり)

ご飯:おにぎり(子持ち昆布

汁:白菜の芯と大根のみそ汁おぼろ昆布入り