43日目「いなり寿司弁当」
数日前、最近大食漢の娘が「いなり寿司なら何個でも食べられる。」と豪語していたので今日はいなり寿司にしてみた。
5個じゃ、足りないかもしれない。笑
いなりに乗せたラディッシュは昨日甘酢漬けにしたもの。
表面の赤が抜け全体がピンクがかるんだなと。
味はなます風。美味しい。
先週、小学校で孫の視力検査があったらしい。
結果は悪く、眼科に行って調べてみたら眼鏡をかけるレベルだったそうだ。
私はというと気休めだが孫のためにと、視力回復などできないが目にいいと言われるブルーベリーの苗を昨日2本買って庭に植えた。
青い実のついているものを買ってきたのでしばらくしたら、数個は食べられるだろう。
「いなり寿司弁当」
惣菜:たまご焼き、ほうれん草のお浸し、大根と葉の炒め物、黒豆
ごはん:いなり寿司(酢飯、ゴマ入り)、ラディッシュの酢漬け