338日目 生姜焼き風味野菜肉巻き弁当

少し気合を入れて野菜の肉巻きを作る。

映画「461個のお弁当」の影響。

娘が食べたがっていた惣菜だ。

野菜は事前に茹でておき、豚バラ肉でほぐれないようにして焼き、味付けをする。

かわいらしく仕上がるが時間がかかるやっかいものだ。

「生姜焼き風味野菜肉巻き弁当」

惣菜：肉巻き、余りブリ煮とえのきの巾着焼き、ベーコン焼き、小松菜ポン酢

ご飯：五穀米

デザート：洋梨

長女用。同じ。