28日目「そぼろ弁当」
2日連続の猪肉。
今日は甘辛系の味付け。
なかなかの味に仕上がる。
猪肉はかなり下ごしらえ（茹で）に時間をかけたので肉がコーンビーフ状態になる。
昨日は母の日の準備、買い物を午前中に済ませ、体調を整えるため午後から今朝までベッドの中で過ごした。
家族、親類が集まっての母の日会食もキャンセル。
寝すぎなのだろう、まだ眠たい。
体調は戻ったような戻っていないような。
ただ寝すぎのため腰痛がぶり返してきた。
「そぼろ弁当」
惣菜：そぼろ（猪肉、たまご）、トマトサラダ
ごはん：白米
