568日目 ちらし寿司弁当

三女弁当完結。

最後のお弁当。

華やかにちらし寿司。

3年間弁当を作らせてもらってありがとう！

今日のお昼にLINEで泣かせるッセージ入れちゃおうかな。笑

「ちらし寿司弁当」

トッピング：錦糸たまご、かまぼこ、柚子大根、ゆかり大根酢漬け、あさり生姜煮、干ししいたけの甘煮、茹で海老、茹でさやえんどう、ガリ

ご飯：ごま入り酢飯

汁：豚汁

間食：おにぎり（鮭マヨ）

長女用。

三女と同じ。

嫁用。

三女と同じ。

それではまた！

567日目 ハンバーグ弁当

いよいよ明日で弁当づくりが最後らしい。

次女が高校生に上がったときから作りはじめて、かれこれ7年になる。

だいぶ上達したかな。笑

「ハンバーグ弁当」

惣菜：ハンバーグ（長女手製）、ほうれん草とコーンとベーコンの炒めもの、ポテトフライ

ご飯：白米

汁：アサリのみそ汁

間食：おにぎり（焼き明太子）

566日目 肉巻き照り焼き弁当

長ネギといんげんの肉巻き。

肉巻きは手間がかかるので前日に仕込んでおいたもの。

前日仕込みなんてなんか久しぶりだな。苦笑

おにぎりは間食用。

「肉巻き照り焼き弁当」

惣菜：肉巻き照り焼き、大根の酢漬け

ご飯：白米、錦糸卵

汁：大根とがんもどきのみそ汁

間食：おにぎり（生姜焼き肉そぼろ）

565日目 豚生姜焼き弁当

弁当史上最高の生姜焼きができあがる。

たまたまいい味になった。笑

たれに少しだけ酢を入れたのがよかったのか・・

わからん。

「豚生姜焼き弁当」

惣菜：豚生姜焼き、マカロニサラダ、茹でいんげん、トマト

ご飯：白米

汁：ワンタンスープ

間食：おにぎり（ゆかり、塩こんぶ）

嫁用。娘と同じ。間食用おにぎりは無し。

564日目 おにぎり弁当

買物できない日の翌日はおにぎり弁当になりがち。

ただ最近は食欲が止まらないようで、いつもはおにぎりひとつだが、間食用にもうひとつ付けておくことに。

「おにぎり弁当」

惣菜：ひじき煮入りたまご焼き、焼き鶏、竹輪の磯部揚げ、茹でスナップエンドウ、きゅうり、大根の酢漬け

ご飯：おにぎり（梅とごま、おかかと昆布）

汁：みそ汁（玉ねぎ、じゃがいも、わかめ）

563日目 鶏そぼろ弁当

久しぶりの鶏そぼろ。

我が家ではあまり使われない甘い九州系のしょうゆを使ってみる。

いつもよりコクがあるようなないような・・・

「鶏そぼろ弁当」

惣菜：鶏そぼろ、たまごそぼろ、茹でスナップエンドウ、トマト

ご飯：白米

汁：みそ汁（さつま揚げ、小松菜）

562日目 おにぎり弁当

今日は二日酔いもなく健やかな朝。

血圧もいつもより低い。

昨日は買い出しができたので食材は確保してある。

ただおにぎりの具にしようとしていた「筋子」があまりにも高くてあきらめてしまった。

1/3の値段のたらこに変更となった。

「おにぎり弁当」

惣菜：たまご焼き、ソーセージ焼き、茹でブロッコリー、チキンチーズフライ（冷食）、茄子の漬物

ご飯：おにぎり（たらこ、こんぶ、ごま入り）

汁：みそ汁（もやし）

長女用。

普段自分で弁当を作って持っていてるが、昨晩、弁当用におにぎりを頼まれる。

カップラーメンと食べるそう。

余った総菜を少しお裾分け。