270日目 唐揚げ弁当

昨日は孫と閉演時間まで夢の王国三昧。へとへと。

居残り家族は外食とのこと。

弁当惣菜はないとみてコンビニで冷凍唐揚げを購入しておいた。

案の定、冷蔵庫には残り物はなく買っといてよかったなと。

大きめの唐揚げは半分にしてポン酢をからめ、ご飯の上にマヨネーズをトッピングした上に乗せる。味見をしていないがまぁ間違いのない味になると予想。

なすが1本余っていたのでツナと炒め、甘辛みそ生姜で味付け。そぼろ風の炒め物にした。

たまご焼きには炒め玉ねぎを混ぜ込む。

ダイエット中のご飯少な目弁当だが、今日はご飯が進むはず。なんて。

「唐揚げ弁当」

惣菜：唐揚げ、なすのツナそぼろ、たまご焼き、きゅうりのぬか漬け

ご飯：白米、梅干し

嫁弁当。三女と同じ。