最近半熟卵がうまくつくれるようになった。 沸騰したお湯に冷蔵庫から取り出したまだ冷たい卵を入れ7分。 すぐに水道水で冷やし、固まるのを抑える。 ネットには諸説あるがここ数回このパターンで写真くらいになる。 このゆで卵、実は弁当用ではなく娘の朝食…
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