たれに漬け冷凍していた鶏胸肉を唐揚げにする。 柔らかジューシーを求めた前処理だったが期待通りにはうまくいかず。 そう固くはなかったがジューシーさはなかった。 やはりもも肉を使うのが無難かもしれない。 昨日、里芋狩りに行き大量の里芋を仕入れた。 …
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