268日目 酢豚弁当

昨晩私が遅かったので、嫁が酢豚を弁当用に残しておいてくれた。

酢豚をメインに冷蔵庫内の余りものを詰め込む。

ノーマル炒飯を作りたかったが材料がなく、玉ねぎ、ブロッコリーに中華ドレッシングで味付け。昔テレビで見た記憶があったので試してみた。

が、おいしい！とはならなかった。入れる分量が少なかったのか・・

いずれにせよ調味しなおすことに。

今日は遠出するが帰りは早い。

朝ジムをやめて、今日の弁当を作りながら明日の弁当メイン総菜を作る。

明日はらくちん。笑

「酢豚弁当」

惣菜：酢豚（豚、玉ねぎ、にんじん、ピーマン）、とうもろこし、トマト、茹でアスパラ、きゅうりの酢漬け

ご飯：炒飯