317日目 蓮根とこんにゃくの生姜味噌炒め弁当

蓮根とこんにゃくを生姜、ザラメ、みりん、味噌で炒めたものを主菜に。

具沢山の味噌汁付き。

意図せず田舎料理的な感じに仕上がった。

「蓮根とこんにゃくの生姜味噌炒め弁当」

惣菜：蓮根とこんにゃくの生姜味噌炒め、いんげんの胡麻和え、豚煮とニラ入りのたまご焼き、蕪の浅漬け、栗甘煮

ごはん：白米

汁：具沢山味噌汁

長女がパートに行きだす。

長女用にはごま油風味をつけたキンパ風のおにぎりに。