568日目 ちらし寿司弁当
三女弁当完結。
最後のお弁当。
華やかにちらし寿司。
3年間弁当を作らせてもらってありがとう!
今日のお昼にLINEで泣かせるッセージ入れちゃおうかな。笑
「ちらし寿司弁当」
トッピング:錦糸たまご、かまぼこ、柚子大根、ゆかり大根酢漬け、あさり生姜煮、干ししいたけの甘煮、茹で海老、茹でさやえんどう、ガリ
ご飯:ごま入り酢飯
汁:豚汁
間食:おにぎり(鮭マヨ)
長女用。
三女と同じ。
嫁用。
三女と同じ。
それではまた!
567日目 ハンバーグ弁当
いよいよ明日で弁当づくりが最後らしい。
次女が高校生に上がったときから作りはじめて、かれこれ7年になる。
だいぶ上達したかな。笑
「ハンバーグ弁当」
惣菜:ハンバーグ(長女手製)、ほうれん草とコーンとベーコンの炒めもの、ポテトフライ
ご飯:白米
汁:アサリのみそ汁
間食:おにぎり(焼き明太子)
566日目 肉巻き照り焼き弁当
長ネギといんげんの肉巻き。
肉巻きは手間がかかるので前日に仕込んでおいたもの。
前日仕込みなんてなんか久しぶりだな。苦笑
おにぎりは間食用。
「肉巻き照り焼き弁当」
惣菜:肉巻き照り焼き、大根の酢漬け
ご飯:白米、錦糸卵
汁:大根とがんもどきのみそ汁
間食:おにぎり(生姜焼き肉そぼろ)
565日目 豚生姜焼き弁当
弁当史上最高の生姜焼きができあがる。
たまたまいい味になった。笑
たれに少しだけ酢を入れたのがよかったのか・・
わからん。
「豚生姜焼き弁当」
惣菜:豚生姜焼き、マカロニサラダ、茹でいんげん、トマト
ご飯:白米
汁:ワンタンスープ
間食:おにぎり(ゆかり、塩こんぶ)
嫁用。娘と同じ。間食用おにぎりは無し。
563日目 鶏そぼろ弁当
久しぶりの鶏そぼろ。
我が家ではあまり使われない甘い九州系のしょうゆを使ってみる。
いつもよりコクがあるようなないような・・・
「鶏そぼろ弁当」
惣菜:鶏そぼろ、たまごそぼろ、茹でスナップエンドウ、トマト
ご飯:白米
汁:みそ汁(さつま揚げ、小松菜)