三女弁当日記

父が作る高校に通う三女のための弁当作り日記

341日目 鶏のから揚げ弁当

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今日も盛りだくさんになり過ぎた。

鶏むね肉は叩いて前日から漬けこみ(焼肉のたれとマヨネーズ)、今朝揚げたもの。柔らかく仕上がる。

ほうれん草のお浸しを入れたかったが入れるところがなく、海苔に巻いてご飯の上に乗せる。

たまご焼きも一切れしか入れられなかった。

まだ、わっぱ弁当箱の分量配分感覚が身についていない。

 

「鶏の唐揚げ弁当」

惣菜:鶏のから揚げ、かぼちゃの素揚げ、ソーセージ、たまご焼き、ほうれん草のお浸し海苔巻き、ブロッコリー

ご飯:白米