340日目 野菜スープと炊き込みご飯弁当

今日は三女がスープ弁当。

順番になりそう。

スープは野菜たっぷりベーコンコンソメ味。

ご飯は豚肉炊き込み。レトルト。

惣菜の鶏むね肉は手がかかっている。前日にたたいて柔らかくし、醤油ベースのたれとマヨネーズで一晩おき、海苔を貼り付けパン粉で上げた磯部揚げにしたもの。柔らかく味もマイルド。及第点。

盛りだくさんになってしまった。

「野菜スープと炊き込みご飯弁当」

汁：野菜スープ（ベーコン、鶏むね肉、たまねぎ、とまと、ブロッコリー、かぼちゃ）

惣菜：鶏むね肉の磯部揚げ、青のり入りたまご焼き、里芋煮、豚肉と大根煮、ブロッコリー、トマト、栗甘煮

ご飯：炊き込みご飯

長女がわっぱ。

茶色弁当になってしまう。

嫁用。

レンチンで温めるスープ弁当。