69日目「韓国弁当」
昨今の日韓問題。
とは全く関係のない、ただご飯がビビンバなので韓国と命名。笑
ビビンバにはたまごが欠かせない。
ただ、さすがに生は無理なので目玉焼きにする。
ハートの枠型しかなく、ハート型の目玉焼きになる。
親父が作る弁当なのに少し気持ちが悪い。笑
メイン惣菜は、ストックしてあった鳥そぼろを中華風のつくねにアレンジ。
娘がつくねと一緒ならシソも食べられるかもということでシソを貼り付けてみた。
普段シソを食べない娘だがどうだろう。
さて、野球部。
娘の予想に反して3回戦を突破した。
今日は4回戦。ここらへんから強豪校目白押し。勝てばベスト16。
さすがに優勝はないだろうが、ここまで来たらもう少しがんばってほしい。
「韓国弁当」
惣菜：中華風つくね、目玉焼き、野菜サラダ（ごまドレッシング）
ごはん：ビビンバ（混ぜるだけのレトルト）
68日目「中華弁当」
今朝、ごはんが炊けてなかったので先に惣菜を作ることに。
今日はメイン惣菜が中華系。
家庭菜園のトマトを使ってたまごとトマトの中華炒めを作った。
ごはんが炊きあがりチャーハンを作ろうと準備をしていたが、たまごを手に取り、少し考える。
果たしてこのたまごを使うべきか。
小さな弁当箱の中にたまご料理2品はないだろう。
といってもチャーハンには、たまごがいるだろう。
いや、入れなくてもいいんじゃないか。
と、朝から悩む。
昨日長女が買ってきてあったニラが目にとまった。
これだ。
ニラと長ネギ、それと香味ペーストがあれば十分美味しいだろう。
と、それだけの具材で作ってみる。
想像してたのよりとても美味しかった。笑
「中華弁当」
惣菜：回鍋肉、たまごとトマトの中華炒め
ごはん：ニラと長ネギのチャーハン
67日目「鳥そぼろ弁当」
撮影を忘れてしまった。
昨日、「明日そぼろ弁当がいい。」とリクエストされる。
今日はいつもと少し味付けを変えてみた。
いつもは醤油、砂糖、味醂で味付けするが、麺つゆと干し椎茸で風味を付けてみる。
いつもと違い上品に仕上がった。
私的にはいつもの味付けよりこっちの方がこのみだが、娘の好みかはわからない。笑
昨日は孫に誘われ映画を見に行く。
映画館に着くとものすごい人がチケット購入に並んでいた。
結局、目的の時間には間に合わなく次の回に変更。
それまで時間をつぶす。
ポップコーンを買おうと早めに映画館に戻るも、これまたおおぜいの人がポップコーン購入に並んでいた。
一旦並んだがぜんぜん前に進まない。
結局諦める。
トイストーリー4を見たのだが、満員かと思いきや空席も多い。
なにか別に人気の映画があったのか。
孫もちょっとお疲れ気味。
帰りは車の中でぐっすり。笑
「鳥そぼろ弁当」
ごはん：鳥そぼろ、たまごそぼろ、生姜漬物
惣菜：茹でアスパラ、しば漬け、干しイチヂク
64日目「カツ煮弁当」
娘が弁当作ってと。
また弁当作り復活の兆し。
今日は野球部夏大会の一回戦。
始発に乗ると早朝に出かけていった。
昨晩、野球部グループLINEに「水を入れたジップロックを凍らせて持ってくるように」と嫁宛に通知があったらしい。
夜になって気づいたとの事。
家にジップロックはない。
嫁は長女と晩酌している。
仕事をしている私宛に娘からLINEで連絡が来る。
手を止め、ジップロックを購入しにドラッグストアに出かけた。
Sサイズを選ぶもジップロックはそれなりに容量がありそう。
今から数時間で水が凍る？という不安があったが、凍ってもらうしかなく、冷凍庫に水を入れたジップロックをセット。
今朝、様子を見てみると表面は凍っているものの中心部はまだ水。
これでは持っていけない。
かき氷用の塊の氷を代用することにした。
始発に間に合うよう、早起きして、弁当作って、朝食準備して、氷の準備。
今朝はバタバタ。
結局、始発に間に合いそうもないと、嫁が出勤する前に駅まで車で送って行くことになる。
ブツブツ言いながら帰ってきた。笑
「カツ煮弁当」
惣菜：カツ煮、じゃがいも（家庭菜園）と野菜のバター和え、しば漬け、トマト
ごはん：白米、梅干し
63日目「豚生姜焼き弁当」
出張戻り。
眠さと疲れが取れない。
留守中のストック食として嫁がコンビニの豚生姜焼きを買っておいたものを使わせてもらった。
スパゲティサラダは昨晩長女が作った余り。
今日は詰めるだけの簡単弁当。
金沢出張、飲酒多量→出張帰りの途中に次女と喫茶＆買い物→帰宅後おみやげを配り盛り上がる→速攻就寝
ハードな1泊2日だった。
「豚生姜焼き弁当」
惣菜：豚生姜焼き、キャベツ千切り（肉の下）、スパゲティサラダ
ごはん：白米、ごま、梅干し
