176日目「蒲焼風豚丼弁当」

うなぎのたれを試しに買ってみた。

うなぎは高いのと、娘があまり好きではないので豚肉で代用。

塩少々と小麦粉をまぶして揚げ焼きにする。

少し焦げ目を付けてみた。

ご飯の上におかかふりかけ少しと錦糸卵を乗せ、その上に焼いた豚肉を乗せてその上からうなぎのタレをかける。

試食してみるもうなぎどころかうなぎ風でもない。

ただの豚丼になってしまった。笑

「蒲焼風豚丼弁当」

惣菜：豚蒲焼風、漬物

ご飯：白米、おかかふりかけ、錦糸卵

汁：なめこと長ネギのみそ汁