わが家は高菜漬けの人気がなく、いつも余り気味になる。 弁当の添え物にしてもたいして消費されないのでチャーハンにしてみる。 といっても、甘目に味付けをしたたまごに、ご飯、高菜漬け、長ネギを入れ、麺つゆで味付け、仕上げに白ごまを振るだけ。 今日の…

昨日、探していた「うめこ」と「ひろし」を買うことができた。 なんと近くのイオンに売っていた。しかも大量に・・・。 せっかくなんで今日のそぼろの上に少しふりかけておいた。 「鶏そぼろ弁当」 惣菜：鶏そぼろ、たまごそぼろ ご飯：白米 嫁が朝早く起き…

竹輪はいつもより少しお高めのを使うものの今日は嫁弁当があり使い切ってしまった。 味見はしていないがきっとおいしいだろう。と投資対効果を期待したい。 昨日は娘が大好きなふりかけの「うめこ」を買いに探し数件の店をまわる。が、どこにも置いていなか…

昨日東北出張から帰る。 お土産代わりに出張土産を入れておいた。笑 少々疲れ気味、弁当メニューを何にしようかと考えたが、何も出てこない。 こんな時はたいてい焼いた肉を主菜にする。 今日は豚丼で。 「豚丼弁当」 惣菜：焼き豚、サラダ（トマト、ブロッ…

昨日、野菜直売所で栗と落花生ほか野菜類を買った。 普段は目分量の私だが栗と落花生はネットで茹で方を見て茹でる。 やはり目分量よりおいしく仕上がる。苦笑 弁当には少しだけ。 「しらすご飯弁当」 惣菜：おくらの煮びたし、赤ウインナー、たまご焼き、き…

厚揚げ、がんもどき、しらたき、わかめの煮物が主菜。 副菜に笹かまぼこのわさび和え、自家製のキューちゃん風の漬物を添えた。 ちょっと渋すぎか・・。 お店に行っても絶対選ばないであろう種類の弁当。 たまにはいいだろう。笑 「和風弁当」 惣菜：煮物、…

毎日弁当から平日弁当になり週末一度リセットされてしまう。 そのためか面倒の少ない焼肉弁当率が高くなってきた気がする。 週末おかずのクッキングでやっていた揚げえのきに挑戦してみた。 なかなかいい。今晩、酒のつまみにまたつくろう。 「焼肉弁当」 惣…

ちょっと攻めてみる。 嫁手製のゴーヤ炒めの残り物とストックしていたカレーを混ぜてみた。 長女がもらってきた生唐辛子を入れて辛み増し増し。 鶏唐揚げは冷食。庭の柚子を添える。 たまごにはたっぷりのチーズを入れてある。カレーの味変にでも。 「ゴーヤ…

最近、シンクに無残な姿で弁当残飯が捨ててある。 彼氏ができてからずっと。のような気がする。 太りたくないんだろうな、気持ちはわかる・・・が、作り手の気持ちも汲んでほしいな。 ということで今日から小さな弁当箱に変更。 「焼鯖弁当」 惣菜：焼塩鯖、…

昨日は外出。 たまに外に出て歩くと息が上がる。 「焼肉弁当」 惣菜：牛肉とにんにくの芽ともやし炒め、赤ウインナー、茹でブロッコリー、半熟たまご、昆布の佃煮 ご飯：白米、わさびふりかけ

娘に彼氏ができたようだ。 微妙な気持ち。 「鶏照り焼き弁当」 惣菜：鶏モモ肉の照り焼き、茹でブロッコリー、にんじんとツナの炒め物 ご飯：白米、うめこ デザート：ぶどう

今日は一惣菜。 余った豚肉と野菜を炒めプルコギ風味付けで。 「プルコギ風弁当」 惣菜：プルコギ風（豚肉、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、春雨、ピリ辛こんにゃく） ご飯：白米、うめこ 久しぶりの嫁弁当。 娘と同じ。

たまごをうまく包めず。 想像と違い過ぎる完成形・・ 「オムライス弁当」 惣菜：ゴーヤの玉ねぎポン酢、鶏のから揚げ、トマト、コールスロー ご飯：オムライス

今日は手抜き。 でき合いのメンチカツを詰めただけ。 「メンチカツ弁当」 惣菜：メンチカツ（とんかつソース）、キャベツの千切り、トマト、うどんのタラコソース和え ご飯：白米

昨日、無印良品の冷凍キンパを入手できたので今日はなんちゃって韓国風の弁当に仕上げる。 「キンパ弁当」 惣菜：もやしのコチュジャン和え、トマト、にんじんのナムル、白ゴマ入りたまご焼き、きゅうりの浅漬け ご飯：キンパ

今日は揚げ物で。 明日、明後日は弁当づくりなし。笑 「ミックスフライ弁当」 惣菜：イカフライ、エビフライ、ポテトフライ、にんじんとピーマンのツナ炒め、昆布の佃煮 ご飯：白米、ゆかり

約1か月ぶりの弁当づくり。 部活も引退、これからは平日のみ弁当をつくることになる。 「焼肉弁当」 惣菜：豚焼肉、キャベツの千切り、ゴーヤ炒め、たまご焼き、トマト ご飯：白米、うめこ デザート：梨

今日も冷凍食品・・・ 鶏のから揚げを家庭菜園ピーマンと一緒に香ばしく甘辛だれで焼いてみた。 これはあり。おいしい。 コーンも冷食。今日はバター醤油味。少しだけ焦がして香ばしく。 赤ウインナーの上のミントは家庭菜園。 キャベツの千切りの上の大根も…

初挑戦かも。ドライカレー。 スパイスではなく手軽にカレールーを使ったもの。 なかなか味が決まらず時間がかかってしまった。 最近評判のいいサイゼリア風小エビのサラダを副菜に。 「ドライカレー弁当」 惣菜：ドライカレー（ひき肉、玉ねぎ、セロリ、しめ…

昨日、始めて娘の場内アナウンスを聞いた。 アプリ経由と生で。 いつもの声に場内アナウンス独特の抑揚がかかっていた。 不思議な感覚。 ちょっと感動。 微力ながら弁当づくりという形で早朝に応援してきたが、これで回収できた気がする。 ありがとう。 「焼…

初戦敗退だった。残念。 で、引退。 と、思っていたがマネージャーは球場アナウンス業務があるらしい。 今日も出かけて行った。 アナウンスを聞きに行きたいところだが関係者外ということでダメとのこと。 アプリで観戦、娘の声を楽しみにする。 「ケチャッ…

昨晩のおかずが売り切れてしまいストックしていたコンビニ惣菜のささみチーズカツ登場。 「ささみチーズカツ弁当」 惣菜：ささみチーズカツ、鶏レバー煮、ほうれん草のおひたし、たまご焼き、赤キャベツの酢漬け ご飯：白米 嫁用。娘と同じ。

今回のテストは進学に影響するらしい。 その後のテストは影響がないらしく、学業放棄的な発言があった。笑 2年間野球漬けの毎日だったからそれはそれで高校生活を楽しんでほしい。 「焼鮭弁当」 惣菜：焼鮭、海老入りたまご焼き、焼きソーセージ、赤ウインナ…

出来合いハンバーグをフライにしてみる。 メンチカツといえばメンチカツ。 サラダはサイゼリアの小エビのカクテルサラダ風。ドレッシングはサイゼリア製。 今日からテスト期間。 期間中は野球の試合がないらしい。知らなかった。 「ハンバーグカツ弁当」 惣…

やるのだろうか、夏大会初戦。 この大雨で2日順延している。 今は雨は降っていないが大雨警報発令中だ。 準備はしておこう。 「焼き豚弁当」 惣菜：焼き豚、たまご焼き、赤ウインナー ご飯：枝豆ご飯

作り終わってから気づく「弁当不要」LINE。 気づくのが遅かった。 行き場のない弁当は朝食に回すしかないか・・・ 「煮込みハンバーグ弁当」 惣菜：煮込みハンバーグ、揚げじゃがいも、揚げ玉ねぎ、赤キャベツ酢漬け、高菜漬け ご飯：白米

冷凍の唐揚げを中華版チキン南蛮風にしてみた。 チャーハンは業務スーパーの冷凍物。 たまご焼きに入っているほうれん草も冷凍物。 いざというときの冷凍食品は助かる。 「中華弁当」 惣菜：唐揚げ南蛮、ほうれん草とチーズ入りたまご焼き、しゅうまい、赤キ…

通常弁当に戻る。 今日は夏大会初戦だったが大雨で順延。 雨が降り続きそうな天気予報なのでたぶん明日も順延になるだろう。 「イカサラダと焼肉弁当」 惣菜：豚焼肉、たまご焼き、大根の漬物 ご飯：白米 サラダ：ボイルイカ、キャベツ、玉ねぎ ドレッシング…

今日のそぼろは孫（9歳）が作ったもの。 最近料理作りにはまっている。笑 「野菜サラダとそぼろご飯弁当」 サラダ：レタス、玉ねぎ、にんじん、コーン、かいわれ ドレッシング：クリーミー 惣菜：鶏そぼろ、たまごそぼろ、かいわれ ご飯：白米

ダイエット終了と判断。 今日からサラダメインの白米付き弁当にスライドしてみる。 娘の意見は聞いていない。笑 「シーザーサラダとハンバーグ弁当」 サラダ：レタス、カイワレ、ラディッシュ、谷中しょうが、ホタテ風かまぼこ ドレッシング：シーザー 惣菜…