鶏そぼろ、卵そぼろ、大根の茎を混ぜたものをトッピングしたそぼろ弁当。
単にそれぞれきれいに分けてトッピングするのが面倒だっただけの理由。
鶏そぼろは、白だしと砂糖だけで仕上げる。
卵そぼろも、白だしだけ。
大根の茎はおとといから塩漬けしていたもの。
混ざてみるとおとなしい感じ。
刻み生姜を入れて風味をつけるとおいしくなった。
そぼろだけだと寂しかったので冷食を添える。
「そぼろ弁当」
惣菜：そぼろ、冷凍いんげんの胡麻和え、冷凍つくね、紅しょうが
ご飯：白米
デザート：冷凍スイートポテト
嫁用。娘と同じ。
